Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Фарш домашний - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Хлеб - горбушка
Молоко - 70 мл.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Соль - 2 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Черный молотый перец - 0.5 ч. л.
Хмели сунели - 1 ч. л.

  • На 6 человек
  • 425 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике не более 5 суток
  • 22 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Самые вкусные котлеты получаются из домашнего фарша. Для его приготовления необходимо переработать в мясорубке 50% свинины и 50% говядины (телятины). Готовлю их по этому рецепту я достаточно давно и гарантирую, что получаются они очень вкусными, если, конечно, фарш будет приготовлен самостоятельно, а не куплен в готовом виде.


Прокрутить на мясорубке 500 грамм свинины и столько же говядины и выложить его в глубокое блюдо.

Домашний фарш


Морковь натереть на крупной терке, измельчить лук и чеснок.

Чеснок, лук и морковь


Горбушку белого хлеба замочить в пиале с молоком, хорошенько размять до однородной массы.

Хлеб размоченный в молоке


В блюдо с домашним фаршем добавить яйца, морковь, чеснок, лук. Приправить все это двумя ложками соли, черным молотым перцем и хмели-сунели.

Основа для приготовления домашних котлет


Тщательно перемешать все ингредиенты, в результате у нас получится фарш для лепки котлет.

Фарш для домашних котлет


Лепить их очень просто. По доске распределите муку. Руками берете мясо и формируете из него котлету, затем обваливаете в муке и выкладываете на доску. Часть котлет можно сразу же зажарить, а остальные убрать в морозильную камеру.

Котлеты по-домашнему


Жарить котлеты очень просто. Разогреваете растительное масло и выкладываете их на сковороду. На среднем огне обжариваете около 10 минут с одной стороны.

Котлеты из домашнего фарша


Затем переворачиваете, накрываете крышкой и жарите еще 15 минут.

Фото домашних котлет


Котлеты готовы можно подавать их к столу с любым гарниром на Ваше усмотрение.

Домашние котлеты, фотография

Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Котлеты из домашнего фарша»?

Смотрите похожие рецепты!

Котлеты из свинины и курицы

Куриные котлеты с грецкими орехами

Котлеты из фарша без хлеба

Котлеты из индейки на пару

Рыбные котлеты из щуки

Котлеты в картофельной стружке

Котлеты без яиц

Котлеты из домашнего фарша


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/692


Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с

Как приготовить вкусные котлеты из фарша пошаговый рецепт с